Bunter Würzwirsing mit Kartoffeln und Chorizo

4 Portionen
(1 Portion = 382 kcal)

1 Wirsing

4 große Kartoffeln

2 Wheaty Chorizo

2 Knoblauchzehen

2 EL Ajvar

2 EL Sojasauce

1 EL Tomatenmark

700 ml Gemüsebrühe

1 Paket Reissahne

½ Paket Kartoffelpüree

Die Kartoffeln zuerst würfeln und anbraten. Dann den Wirsing in Streifen schneiden und oben drauf schichten.

Mit Gemüsebrühe auffüllen, den klein gehackten Knoblauch dazu und 10 Minuten kochen lassen.

Die Chorizo separat anbraten in Scheiben/Stücke schneiden (dann schmeckt sie besser, ihr könnt sie auch mit den Kartoffeln schon mit anbraten, aber dann schmeckt die Chorizo laff im Eintopf, da die Gewürze irgendwie komplett raus gehen)

Dann den Ajvar, die Sojasauce, Tomatenmark und die Reissahne hinzufügen und, gut umrühren und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Zum Schluss die Chorizo und das Kartoffelpüreepulver einrühren (ich habe es nur gemacht, da mir das ganze zu flüssig war – ich mag es lieber leicht angedickt).